L’héritage de Louis Pasteur

Pasteur : un héritage scientifique de connaissances, de méthodes et d’applications au service de la société      

La Fondation La main à la pâte s’est engagée dès mars 2021 dans le développement d’un projet éducatif à destination des élèves du primaire et du collège autour de deux grandes thématiques de l’œuvre de Louis Pasteur, qui ont marqué l’histoire des sciences et nos vies quotidiennes.

Fermentations

Les recherches de Pasteur ont mis en évidence le rôle d’êtres vivants microscopiques dans les fermentations. Cette découverte a eu des retombées considérables, notamment dans le domaine de la conservation des aliments et de l’hygiène.

Germes & vaccins

Dans la foulée de ses travaux sur la fermentation, Pasteur a réalisé des avancées majeures dans la caractérisation du rôle des micro-organismes. Cette connaissance le guidera dans la recherche de méthodes de lutte contre les maladies infectieuses, et notamment grâce à la vaccination.

Un intérêt pédagogique multiple

Travailler sur ces thématiques en les replaçant dans le contexte historique des travaux de Pasteur est l’occasion pour les enseignants d’aborder de manière interdisciplinaire des concepts scientifiques majeurs, mais aussi de développer avec leurs élèves une réflexion plus générale sur la construction des savoirs scientifiques et la différence entre connaissances et opinions.

Les activités du projet

Dans le cadre de ce projet, la Fondation et les réseaux La main à la pâte réalisent :

• Deux modules pédagogiques et deux tutoriels d’autoformation sur les Fermentations (cycle 3) et Germes & vaccins (cycle 4)
• Plus de 20 formations dans le réseau des Maisons pour la science autour de l’œuvre de Pasteur
• Des projets pédagogiques dans les classes des Centres Pilotes et des Collèges La main à la pâte
• Un événement pédagogique de deux jours à Dole et Arbois en novembre 2022
• Le projet et l’ensemble des activités ont reçu le label Année Pasteur.

Dessin réalisé par l'artiste Fabrice Hyber