L'évaporation de l'eau des flaques

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L'évaporation de l'eau des flaques

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Cycle 2

Type de ressources

Témoignage d'enseignant

Contributeur(s)

Thème(s) Scientifique(s) 1er degré

Copyright

Creative Commons

Deux témoignages, issus de classes différentes, pour comprendre comment l'eau s'évapore.

Dans ce document, un enseignant rapporte le déroulé d’une séquence d’activités qu’il a menée en classe - réactions des élèves, difficultés rencontrées, conseils aux autres enseignants... Ces témoignages peuvent être utiles à la fois dans le cadre de la préparation d’une séquence ou activité de classe, ou servir de matière aux enseignants pour construire leurs propres activités de classe.

Ce témoignage a été réalisée par des enseignants  de l'école élémentaire de Charréard (Rhône)

Vocabulaire : buée; brouillard; fumée; vapeur d'eau; surface libre étanche

Activités des élèves : Observations, expériences, compte rendu d'expériences, expérimentation, organisation des données, discussion de groupe

Scénario pédagogique :

Démarche pédagogique

Organisation de la classe

Expression de la classe

Expression d'idées préalables
classe entière
par oral
Projets d'expérience par petits groupes par écrit /oral
Elaboration d'un protocole d'expérience commun classe entière par petits groupes par oral/écrit
Confrontation des résultats classe entière par écrit/oral

Situation déclenchante

Séance 2 : Organiser les recueils de données

Séance 3 : Rendre compte des observations ; les confronter

Séance 4

Le mot du maître


Cet autre témoignage a été proposée par Mme Darde, Haute Garonne.

Situation déclenchante

Ce jour là, en EPS sur le plateau de sport, impossible de jouer avec les balles de tennis à cause des flaques d'eau.
Deux jours plus tard, retour sur le plateau : les flaques ont disparu.
Où est passée l'eau ?

Situation-problème : L'eau des flaques de la cour a disparu. Qu'est devenue cette eau ?

Explications fournies par les élèves

  • « L'eau est rentrée dans le sol. »
  • « L'eau a disparu dans l'air : c'est comme quand on étend du linge pour le faire sécher. »
  • « Le soleil a séché les flaques. »

Expériences proposées par les élèves

  • Plonger deux torchons dans l'eau - ne pas essorer le premier (qui mouillera le sol)
    - bien essorer le deuxième (qui ne gouttera pas)
  • En classe, placer de l'eau dans des récipients en verre ou en plastique et observer le niveau chaque jour.

Expériences réalisées en classe

Matériel : tee-shirts; eau; récipients en verre et en plastique de formes différentes

Expérience 1

Déroulement

  • Un tee-shirt est essoré (pas de goutte sur le sol)
  • Un tee-shirt n'est pas essoré (l'eau tombe sur le sol)

Constatation : Le lendemain, les deux tee-shirts sont secs

Conclusion : Les enfants concluent : « Effectivement, une partie de l'eau est partie dans le sol, mais l'autre s'est évaporée. »

Expérience 2

Déroulement

  • Mettre une même quantité d'eau dans trois récipients de taille et de forme différentes
  • Indiquer par un repère le niveau de l'eau

Le mot du maître : Les enfants n'ont pas utilisé de repères pour les récipients 2 et 3. Les jours suivants des repères ont été marqués.

Résultats

  Le lendemain Deux jours plus tard
Récipient 1 Le niveau a peu varié Le niveau a baissé
Récipient 2 On ne constate rien (regret de ne pas avoir marqué de repères) Le niveau a baissé
Récipient 3 Il reste très peu d'eau L'eau a disparu

 

Conclusion : L'eau n'a pu "s'échapper" dans le sol donc elle s'est "échappée" dans l'air mais elle n'est plus liquide. Elle a changé et est devenue autre chose. Elle s'est évaporée.

Prolongement

Définition du mot évaporation
Notion d'état gazeux

Schématisation proposée par la maîtresse

Le mot du maître

Ces expériences ont conduit les enfants à se poser d'autres questions. 

  • Pourquoi l'évaporation a-t-elle été plus rapide dans le récipient 3 que dans les autres?
  • La température de la classe a eu, selon eux, une incidence sur la vitesse d'évaporation. Ils ont proposé de chauffer de l'eau dans une casserole pour montrer que, dans ce cas, l'évaporation était encore plus rapide.
Matériel

- Petits récipients transparents de formes diverses, présentant des surfaces libres différentes
- Des couvercles, des bouchons adaptés au col des récipients, du film étanche, des élastiques
- Des thermomètres

Objectif

Deux témoignages, issus de classes différentes, pour comprendre comment l'eau s'évapore.

Objectifs conceptuels : - identifier vapeur et eau liquide comme deux formes d'une même substance ; - différencier vapeur, buée, fumée, brouillard. - Aborder le principe de l'évaporation - Sensibiliser les élèves au fait que la matière sous forme de gaz n'est pas perceptible. Objectifs de démarche : - apprendre à étudier quelque chose qu'on ne perçoit pas, - organiser des expériences, - organiser des recueils de données, - identifier des paramètres pertinents.

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