Dans ce document, un enseignant rapporte le déroulé d’une séquence d’activités qu’il a menée en classe - réactions des élèves, difficultés rencontrées, conseils aux autres enseignants... Ces témoignages peuvent être utiles à la fois dans le cadre de la préparation d’une séquence ou activité de classe, ou servir de matière aux enseignants pour construire leurs propres activités de classe.
Notions et connaissances travaillées : Décrire les états et la constitution de la matière à l’échelle macroscopique
Notions abordées : chaleur; aération (vent et ventilateur); rapport surface/temps d'évaporation
Disciplines : Sciences et technologie; Physique (Collège)
Déroulé : Le linge sèche lorsqu'il est étendu sur le fil dehors, et ce plus vite s'il est placé au soleil ou au vent. En revanche, il ne sèche pas s'il n'est pas en contact avec l'air. De plus, il sèche moins bien s'il est plié : plus la surface du linge mouillé est en contact avec l'air, plus le temps de séchage est rapide.
Situation déclenchante
Comment un vêtement mouillé sèche-t-il sur le fil dehors ? Que se passe-t-il ? Parfois, il ne sèche pas. Pourquoi ?
Hypothèses faites par les élèves
- Le soleil fait sécher le linge
- Le vent fait sécher le linge
- L'eau du linge fait des nuages qui font la pluie
- L'eau disparaît
- L'eau tombe par terre
- Ca dépend des tissus (vitesse de séchage)
- L'eau du linge passe dans la corde à linge
- Elle devient invisible, elle s'évapore
Expériences proposées par les élèves
- Mettre un linge mouillé au soleil dehors et un autre (le même) à l'ombre dehors.
- Mettre un linge mouillé en classe avec le ventilateur et le même sans ventilateur.
- Mettre un linge mouillé dans un seau plein d'eau, ne rien faire ("elle disparaîtra").
- Mettre un linge plié et un autre déplié, sans soleil et sans vent (en classe), chronométrer le temps de séchage.
- Mettre de l'eau dans une bouteille et la même quantité dans une assiette : chronométrer le temps de séchage.
Expérience réalisée en classe
Matériel
- réveil
- des serviettes de même dimension
- 3 cordes à linge (1 dehors dans la cour, l'autre en classe)
- pinces à linge
- ventilateur
- seau
Expérience 1: avec soleil / sans soleil
Déroulement
- Une serviette est mise à sécher sur la corde, dehors, au soleil.
- Une autre serviette est mise à sécher dehors sur la corde, à l'ombre
Chronométrer le temps de séchage
Constatation
Conclusion : Le linge sèche plus vite au soleil mais les deux sèchent quand même
Expérience 2 : sans vent / avec vent
Déroulement
- Étendre une serviette dans la classe (sans vent)
- Étendre une serviette dans la classe devant un ventilateur (avec vent)
- Chronométrer
Constatation
Conclusion : Le linge sèche plus vite au vent mais les deux sèchent quand même.
Expérience 3 : dans un seau
Déroulement
- Mettre une serviette mouillée dans un seau d'eau sans couvercle
- On attend
Constatation : La serviette ne sèche pas
Conclusion : Il n'y a pas d'évaporation car il n'y a pas de contact avec l'air.
Expérience 4: pliée / dépliée
Déroulement
- Expérience A : Une serviette est étendue dépliée dans la classe sans vent
- Expérience B : Une serviette est étendue pliée en huit dans la classe sans vent
Hypothèses faites par les élèves
- A sèchera plus vite
- B sèchera moins vite
- B ne sèchera jamais
Constatation
Les deux sèchent
A sèche plus vite que B
Conclusion : Plus la surface du linge mouillé est en contact avec l'air, plus le temps de séchage est rapide
Expérience 5 : évaporation
Déroulement
- Une même quantité d'eau est mise dans une bouteille sans bouchon et dans une assiette
- On attend l'évaporation
Constatation
Conclusion : La surface de contact air/eau est un élément important de l'évaporation.
Le mot du maître
L'air est cité comme agent de l'évaporation et non comme un phénomène. "L'eau va dans l'air" n'est jamais prononcé.
Extraits de cahiers d'expériences :
- réveil
- serviettes de même dimension
- 3 cordes à linge (1 dehors dans la cour, l'autre en classe)
- pinces à linge
- ventilateur
- seau
