Opération Survie

Cycle 4

Durée

5 séances de 55 minutes

Type de ressources

Séquence d'activités

Contributeur(s)

Claire Calmet

Thème(s) Scientifique(s) 2nd degré

Alimentation, respiration, circulation

Energie

Crédits

Creative Commons

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Cette séquence d'activités s'articule autour d'un défi lié à la survie en milieu extrême. Le défi permet d'aborder avec des élèves de cycle 4 les notions de valeur énergétique des aliments. Les activités proposées peuvent impliquer trois disciplines scientifiques : la physique-chimie, les sciences de la vie et de la Terre ainsi que les mathématiques. Organisée sous la forme d’un défi, cette séquence a pour objectifs de mettre les élèves en situation : de concevoir et de mettre en œuvre une stratégie de résolution de problème ; de comprendre l’importance de la quantification dans la démarche scientifique ; de faire émerger des questions de science à partir d’une situation de vie. La séquence est décrite en 5 séances de 55 minutes, mais il est bien sûr possible de l’adapter à une autre organisation des enseignements, et en particulier à des séances doubles de 1h50. La séance 2 nécessite un travail en groupe réduit. Elle peut être menée en parallèle par les professeurs de SVT et de SPC, ou successivement par l’un des deux professeurs.

CONTENU
Tutoriels

Sommaire de la séquence d'activités

Séance d'activité 1 : Opération survie : phase d’appropriation du défi

Résumé : Les élèves font face à un défi : par groupes, ils doivent déterminer une stratégie pour tirer le plus d’énergie possible de maigres ressources alimentaires – 250 g de nouilles de blé et 50 g de cerneaux de noix – dans une situation de survie. Ils préparent librement un plan d’action pour tester leur stratégie expérimentalement au cours de la séance 2.

Séance d'activité 2 : Opération survie : phase expérimentale

Résumé : En groupes réduits, les élèves testent l’efficacité de la stratégie qu’ils ont mise au point en séance 1, grâce à une approche expérimentale. Ils réorientent leur stratégie si nécessaire, et cherchent à l’évaluer de façon quantitative.

Séance d'activité 3 : Opération survie : phase de communication des résultats

Résumé : Chaque groupe fait la synthèse de sa démarche et de ses résultats, sous la forme d’un poster. Une mise en commun permet de comparer les stratégies et d’insister sur la nécessité d’une approche quantitative.

Séance d'activité 4 : Opération survie : phase de quantification

Résumé : Les élèves sont guidés vers une démarche quantitative plus construite. D’une part, ils anticipent la quantité d’énergie maximale que l’on peut espérer récupérer en faisant brûler 1 g de noix. D’autre part, ils réalisent collectivement une expérience bien contrôlée. Ils comparent les résultats de cette expérience à ceux qu’ils avaient anticipés, ce qui pose de nouvelles questions.

Séance d'activité 5 : Opération survie : phase de conclusion

Résumé : Les élèves réinvestissent le travail de la séance 4 pour analyser des résultats expérimentaux. Ils en déduisent l’influence de certains paramètres expérimentaux sur le résultat. Ils sont alors en mesure de conclure le défi.