Cette séquence est extraite du document "Enseigner les sciences à l'école" et a été réalisée par le MJENR/DESCO et l'Académie des sciences/La main à la pâte .
Il existe une véritable fascination des enfants pour les objets techniques. Des expériences réalisées avec des petits de deux à trois ans à qui l'on donne, par exemple, des lampes torche, des systèmes serrures-clés, une essoreuse à salade, des robinets, des lecteurs de cassettes, des moulins à légumes… montrent qu'immédiatement, l'objet, entre leurs mains, génère l'envie de l'utiliser.
On peut constater, en suivant un de ces enfants, qu'il effectue ses propres découvertes en mettant à profit celles des autres: il essaie de faire fonctionner un objet, en prend un second, observe un camarade plus débrouillard réussir à utiliser le premier, tente un nouvel essai…
Chacun fait preuve d'une telle persévérance pour faire fonctionner l'objet, que ce qui est dit habituellement concernant la durée raisonnable des activités pour des élèves de cet âge peut être remis en question.
Bien souvent, ces objets dont l'usage est interdit dans le milieu familial au vu des risques encourus, l'identification à l'adulte, la transgression de l'interdit habituel sont, sans doute, des facteurs de motivation et d'enthousiasme pour les enfants. Les projets nécessitant leur utilisation seront transmis et explicités aux parents. Leur manipulation exige de prendre parfois des précautions particulières; une éducation à la sécurité prendra tout son sens à l'occasion de ces travaux.
Plan de la séquence (moyenne section)
|
Séances |
Description |
|
1. Les premiers essais pour faire du jus de raisin
|
L'enseignant propose aux enfants de fabriquer du jus de raisin avec les grappes qui leur sont présentées. Après avoir essayé avec leurs doigts, l'enseignant les invite à utiliser d'autres objets de leur proche environnement. |
|
2. Avec d'autres objets |
Les enfants utilisent d'abord les objets. Ils recherchent les gestes les plus adaptés en essayant et tâtonnant. |
|
3. Avec un pressoir à raisin |
Le pressoir démonté sera présenté aux enfants. Ils tâtonnent pour assembler les pièces de manière fonctionnelle avant de fabriquer le jus. |
|
4. Fabriquer un pressoir à raisin/ Concevoir avant de réaliser
4bis. Fabriquer un pressoir à raisin/
|
Phase 1 - On rappelle les différentes actions à représenter ; Phase 2 Réalisation du pressoir. |
|
5. Faire du jus de pomme, pas si simple… |
Les enfants sont mis en situation de produire du jus d'un autre fruit, en utilisant le pressoir. Hélas, il résiste ! Il faut d'abord extraire le jus des pommes. |
|
6. Recherche de solutions |
Chercher, essayer : les élèves émettent des hypothèses sur les objets qui leur semblent les plus performants pour réaliser cette tâche. Ils les testent et envisagent, le cas échéant d'autres procédés. |
