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Un réseau de proximité pour accompagner les enseignants dans l'enseignement des sciences à l'école primaire.

Plateforme L@map

Une plateforme de formation en ligne qui propose des tutoriels courts pour s’approprier des ressources et préparer sa classe.

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Le réseau des Maisons pour la science propose des actions de formation en présentiel et hybride aux professeurs des premier et second degrés.

La Fondation La main à la pâte met à disposition des enseignants des ressources pour la classe et la formation, ainsi que des aides variées pour mener des activités et des projets de science et de technologie à l’école et au collège.

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Questions aux experts

Matière et matériaux

Comment obtient-on le sucre en morceaux ?

Bonjour.
Question d'une élève de la classe :
"Comment on fait pour faire un morceau de sucre ?"
Autrement dit, comment fait-on pour que les grains de sucre tiennent entre eux ?
Je suppose qu'il faut faire intervenir de l'eau mais je n'ai pas donné de réponse, n'étant pas sûr.
J'aimerais donc connaître le procédé et savoir si cela est réalisable en classe.
Merci

Fri 12/09/08 - 09:00

eveleigh@agroparistech.fr

Les morceaux s'obtiennent en mouillant et en comprimant à chaud du sucre cristallisé (procédé Chambon, 1949).

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ven 12/09/2008 - 11:36

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