Ce projet a fait l'objet d'une mention aux prix La main à la pâte (édition 2022)
Un jour, les enfants de la classe de Grande section et de CP de l'école des Tilleuls découvrent des taches mystérieuses sur des tranches de pain. Ils ont mené une enquête pour découvrir ce que sont ces taches. De nombreuses expérimentations, puis une correspondance avec une scientifique, leurs permettront de découvrir que ces taches sont des champignons microscopiques : les moisissures.
Ce projet a été conduit par 12 élèves de Grande section et CP de l'école primaire des Tilleuls à Evellys (Morbihan), encadrés par M. David Le Goudiveze
