Questions aux experts
Matière et matériaux
Les changements d'état en cycle 2
Quels objectifs peut-on viser et quel déroulement de séquences peut-on envisager en cycle 2 (CP) concernant les changements d'état de l'eau.
Le point de départ est l'interrogation des élèves lors d'une séance de patinage : la glace est-elle de l'eau ?
Comment la fabrique-t-on ?
Wed 29/12/99 - 13:00
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Changements d'état de l'eau en cycle 2.
La glace est-elle de l'eau ?
Voilà une bonne question ! Pour un enfant de cycle 2, l'eau c'est liquide, ça coule, c'est même le prototype du liquide. La glace, c'est froid, ça fond, et ça casse, donc ce n'est pas de l'eau, ce n'est pas solide, et bien sûr c'est encore moins de l'eau solide.
Si vous souhaitez avoir plus d'informations à ce sujet, je vous renvoie à la première partie de l'article que j'ai écrit dans Aster 24, "Transformation de la matière à l'école élémentaire : des dispositifs flexibles pour franchir les obstacles".
Néanmoins, il est possible de travailler le sujet en CP. A ce niveau on visera une familiarisation pratique avec la glace. La question de la fabrication est une bonne entrée. On pourra en particulier rechercher des moyens, des endroits pour faire de la glace, et des glaçons (ce qui n'est pas tout à fait la même chose pour les enfants). Les glaçons pourront être fabriqués avec des objets faits pour (finalisme), mais on pourra aussi fabriquer des moules à glaçons.
Inévitablement ces glaçons fondront et se posera la question de refaire des glaçons avec "l'eau de glaçons" Est-ce possible ? On pourra rechercher des moyens pour les faire fondre au plus vite, ou au contraire les garder le plus longtemps possible dans la glace. En travaillant ainsi la réversibilité, on contribuera à construire le fait que la glace est de l'eau même si ce n'est pas la formulation à laquelle vous arriverez (qui sera plutôt en termes de transformations).