Questions aux experts
Biologie végétale
Germination des graines de pommier
Après une sortie à la cueillette de Cergy où les enfants ont appris à fabriquer du jus de pommes et découvert diverses plantes, l'enseignante et moi-même avons décidé d'exploiter notre cueillette de pommes pour :
- Elaborer une fiche technique sur la fabrication du jus de pomme
- Utiliser les pommes pour en faire une compote
- Conserver les pépins et les interroger sur les pommiers : de quoi a-t-on besoin pour "avoir " un pommier ?
Elaboration d'hypothèses, expérimentations, ...
Or en feuilletant un manuel de biologie (Tavernier) on apprend que les pépins de pomme ont du mal à germer, qu'ils doivent être conservés dans du sable et plantés au printemps. Est-ce exact ? Si oui y a-t-il un moyen de résoudre cette difficulté sans faire intervenir d'autres graines d'autres plantes ?
Merci de me répondre .
Mlle Bouki
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Bonjour,
Les pépins de pomme comme beaucoup de graines présentent une
dormance embryonnaire et une inhibition tégumentaire qui empêchent
la germination immédiate. Il faut le froid humide de l'hiver pour
lever ces inhibitions. Un traitement par le froid (sable humide au
frigidaire (4-10°C) peut remplacer l'hiver naturel.
Voir "COME, les plantes et le froid, Herman"
Cordialement,
Roger Prat