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Questions aux experts

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D'où vient le jaune dans l'oeuf?

Thu 12/05/05 - 04:48

Bonjour.
Le jaune d'oeuf est constitué essentiellement de réserves, appelées vitellus, qui se forment lors de la maturation de la cellule reproductrice (ovule) dans l'ovaire contrairement au blanc et à la coquille qui se déposent dans l'oviducte de la poule.

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jeu 19/05/2005 - 12:24

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