Questions aux experts

Si l'on met du sel sur les routes lorsque des températures basses sont prévues, c'est pour éviter la formation de verglas (glace).
Le sel se dissout dans le peu d'eau contenu dans l'air (ou celle de la pluie ou du brouillard) , ce qui donne de l'eau fortement salée, laquelle ne se transforme en glace qu'à des températures nettement inférieures à 0°C (pensez à la mer qui ne gèle que rarement sous nos climats).

Si la glace est déjà formée, c'est donc une tentative pour qu'il ne s'en forme pas plus !
Dans le mélange réfrigérant, si la glace fond lentement, c'est parce qu'il lui faut beaucoup de chaleur pour fondre et qu'en général, les glacières sont bien isolées.