Extraire le sucre de la betterrave

Tous les sites Fondation La main à la pâte

Logo L@map

Plateforme L@map

Une plateforme de formation en ligne qui propose des tutoriels courts pour s’approprier des ressources et préparer sa classe.
Centres Pilotes La main à la pâte

Centres Pilotes La main à la pâte

Un réseau de proximité pour accompagner les enseignants dans l'enseignement des sciences à l'école primaire.
Logo C.Q.F.D

C.Q.F.D

Un site pour mieux comprendre l’esprit critique, s’immerger dans des questions de science et de société et partager des ressources pédagogiques.
Logo Synapses LAMAP

Synapses

Le portail Synapses a pour but de favoriser les liens entre éducateurs et chercheurs dans le domaine des sciences de la cognition et de l’apprentissage.
Logo MPLS

Maisons pour la science

Le réseau des Maisons pour la science propose des actions de formation en présentiel et hybride aux professeurs des premier et second degrés.
image logo

Fondation La main à la pâte

La Fondation La main à la pâte met à disposition des enseignants des ressources pour la classe et la formation, ainsi que des aides variées pour mener des activités et des projets de science et de technologie à l’école et au collège.
Logo OCE

Office for Climate Education (OCE)

L’Office for climate education, sous la double égide de la Fondation La main à la pâte et de l’Unesco, est une initiative internationale pour l’éducation au changement climatique.
Association les Amis de La main à la pâte

Association les Amis de La main à la pâte

L'association les Amis de La main à la pâte organise des réseaux d’entraide de proximité, fondés sur le bénévolat, pour développer l'enseignement des sciences à l'école et au collège.

Rechercher

Tous les sites La main à la pâte
FAIRE UN DON
Tous les sites LAMAP

Questions aux experts

Domaine Pédagogique

Extraire le sucre de la betterrave

Bonjour,
je voudrais faire du sucre à l'aide de betteraves sucrières, comment faire ? Avez-vous des dessins de réalisation.
Merci

Fri 27/10/06 - 08:06

Bonjour,
L'extraction du sucre de la betterave sucrière n'est pas réalisable en classe, car il faut utiliser de la chaux, et d'autres produits chimiques agressifs.

Cependant, vous trouverez quelques pistes de travail dans les questions de Lamap archivées : l'une concerne le sucre de la betterave, et l'autre l'extraction du sucre à partir de la canne à sucre avec quelques conseils pratiques pour une réalisation en classe.
http://lamap.inrp.fr/index.php?Page_Id=33&Action=%3D+3&Element_Id=713&Do...
Cordialement

Corinne Fortin

corinne fortin
La main à la pâte
http://www.inrp.fr/lamap

1, rue Maurice Arnoux, 92120 Montrouge

Tel : (+33)1.58.07.65.98
Fax : (+33)1.58.07.65.91

corinne.fortin@inrp.fr

mer 01/11/2006 - 07:15
Haut

Vous souhaitez aborder ce sujet avec vos élèves ?
Consultez nos ressources pour la classe !

Accéder aux thèmes scientifiques et pédagogiques