Questions aux experts

Bonjour.

La poule pondeuse a été sélectionnée pour pondre des oeufs, même en l'absence de fécondation, qui sont utilisés pour la consommation.

La règle chez les oiseaux sauvages est de ne pondre que des oeufs fécondés. Il est cependant possible que des pontes d'oeufs non fécondés soient observées :

- cela arrive assez régulièrement pour des oiseaux de compagnie ou des oiseaux élevés en captivité (parcs zoologiques), en l'absence de mâle, ou si la fécondation n'a pas eu lieu (problème d'accouplement, problème physiologique).

- il a été décrit récemment un faible pourcentage de mâles azoospermiques (stériles) dans la nature chez deux espèces de passereaux. Les oeufs pondus par les femelles en couple avec ces mâles étaient donc non fécondés et ne se sont pas développés.

- il est rapporté régulièrement que des oeufs de pontes d'oiseaux sauvages n'éclosent pas : cela peut être la conséquence d'un oeuf non fécondé ou d'une mortalité embryonnaire, à la suite d'une interruption de couvaison par exemple.

En conclusion, la poule domestique pondeuse a été sélectionnée pour pondre des oeufs sans fécondation préalable.
Il peut arriver que des oiseaux sauvages pondent des oeufs non fécondés, mais ce n'est pas la règle : c'est plutôt rare, mais pas exceptionnel, et probablement sous-estimé.

Cordialement.

Ndlr : Pour en savoir plus consultez notre documentation scientifique "Biologie animale : fonctions de reproduction"