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Questions aux experts

Biologie végétale

Moisir et pourrir, est-ce que c\'est pareil ?

Bonjour.
Je travaille actuellement avec mes élèves de CE2 sur la décomposition des végétaux. Leur question est :
"Moisir et pourrir, est-ce que c'est pareil ?" (cette question ayant donné lieu à une discussion animée sur microbes, bactéries, champignons, bonne et mauvaise moisissure etc.).
Merci de votre réponse.

Wed 23/01/08 - 13:33

Le terme moisir est associé le plus souvent au développement en surface de filaments de champignons (les moisissures).
Le terme putréfaction est employé le plus souvent lorsque le développement des germes atteint l'organe en profondeur. Bactéries et champignons travaillent en même temps.

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mer 23/01/2008 - 04:22

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