Questions aux experts

Bonjour,
Actuellement étudiante en master 2 enseignement, je souhaiterais élaborer une séquence, pour une classe de CE1 dans le domaine Découvrir le monde du vivant "Caractéristiques du vivant" et plus particulièrement "Identifier quelques régimes alimentaires d’espèces animales (végétarien,carnivore, omnivore)". Après avoir lu beaucoup de manuels et de documents académiques, j'ai élaboré 2 séquences sur ce thème afin de choisir la plus pertinente, mais en définitive, cela ne me convient pas car la plupart des activités que je propose utilise des supports papiers.
De ce fait, je voudrais savoir comment créer une séquence pertinente qui permette aux élèves de se poser des questions, d'émettre des hypothèses... Je souhaiterais réellement mettre en place une séquence qui mobilise au maximum la démarche d'investigation. Par conséquent, j'aimerais aussi trouver une situation déclenchante qui suscite de l'intérêt chez mes élèves.

Cordialement Mathilde