Questions aux experts

Après avoir travaillé en classe de CE2 sur le fonctionnement du vivant, je souhaite proposer un défi aux élèves pour qu'ils réinvestissent leurs connaissances: " je suis agriculteur, je produis des tomates. Que dois - je faire pour que ma plante donne plus de fruits ?"
Réponse attendue en ne se servant que de ses connaissances théoriques = il faut avoir plus de fleurs et donc plus de bourgeons à fleur.
Recherche documentaire: Comment avoir plus de fleurs sur une plante ?
Réponse attendue: la taille est un des moyens

Mes questions:
- Est-ce adapté à des élèves de CE2 ?
- L'investigation est documentaire. Y a t'il un intérêt pédagogique à mettre en place, après avoir trouvé une réponse scientifique à la question, un protocole pour "vérifier" que la taille stimule la production de fleurs?

Merci de votre collaboration