A la découverte des mélanges

Cycle 3

Type de ressources

Sequence of activities

Copyright

Creative Commons

Mots clés

mélange

solution

masse

volume

chimie

matière

Dans cette séquence d'activités, les élèves découvrent et réalisent différents types de mélanges. Ils les observent et les décrivent avec un vocabulaire précis. Puis, ils cherchent à comprendre pourquoi l’huile flotte toujours sur l’eau et consolident les connaissances acquises en relevant le défi de la tour de liquides. Enfin, les élèves découvrent les mélanges complexes qui les entourent.

Descriptif de la séquence d'activités

Cette séquence est une synthèse de ressources plus anciennes, produites par les enseignants des réseaux La main à la pâte autour des mélanges de liquides et de solides. Vous trouverez les ressources initiales dans la bibliographie à la fin du document.

Les 4 étapes de la séquence sur les mélanges peuvent être menées indépendamment les unes des autres. Nous encourageons le professeur à faire sa propre progression adaptée à ses élèves et au temps disponible. Pour l’aider à choisir parmi les propositions, voici l’ordre dans lequel les activités ont été pensées :

Etape 1 : Mélanges de solides et de liquides simples
Etape 2 : Autour de la notion de densité
Etape 3 : Défi - La tour de liquides
Etape 4 : Les mélanges complexes de la vie courante

Consulter l'éclairage scientifique de la séquence d'activité

Etape 1 : Mélanges de solides et de liquides simples

Activité 1 - Mélanges d'ingrédients solides

Durée : 1h environ
Objectif général : Découvrir les notions de mélanges homogènes, hétérogènes et une technique de séparation d’un mélange.
Déroulé et modalités : Il est proposé aux élèves d’observer des constituants solides différents, de créer un mélange puis de trouver une manière simple de séparer les constituants.

Activité 2 - Mélanges d'ingrédients solides dans un liquide

Durée : 1h environ
Objectif général : S’approprier le vocabulaire permettant de décrire un mélange.
Déroulé et modalités : Les élèves mélangent divers ingrédients solides avec de l’eau afin d’observer et de décrire les changements perçus.

Activité 3 - Mélanges de différents liquides

Durée : 1h environ
Objectif général : Aborder les notions de miscibilité et de non-miscibilité.
Déroulé et modalités : Les élèves réalisent plusieurs mélanges à base de liquides utiles dans la vie de tous les jours (eau, huile, vinaigre, alcool ménager, sirop).

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Etape 2 : Autour de la notion de densité

Activité 1 - Influence de paramètres expérimentaux sur le mélange eau-huile

Durée : 1h environ
Objectif général : Identifier et comprendre les relations de cause à effet. Observer l’influence d’un paramètre expérimental sur un mélange. Suivre un protocole.
Déroulé et modalités : Les élèves suivent un protocole détaillé qui va leur permettre de tester l’influence de différents paramètres expérimentaux sur la formation du mélange eau-huile.

Activité 2 - Découverte de la notion de densité

Durée : 45 minutes
Objectif général : Introduire les notions de masse volumique et de densité.
Déroulé et modalités : Suite au questionnement de l’activité précédente, les élèves cherchent à savoir pourquoi l’huile est au-dessus de l’eau. Pour cela, ils relient la notion de masse d’un même volume à la position relative de deux liquides non-miscibles.

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Etape 3 : Défi - La tour de liquides

Durée : 30 minutes
Objectif général : Consolider les connaissances acquises tout au long de la séquence.
Déroulé et modalités : Les élèves doivent réinvestir les connaissances apprises au cours de cette séquence en relevant un défi.

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Etape 4 : Les mélanges complexes de la vie courante

Durée : 1h environ
Objectif général : Rechercher une information pour construire une connaissance.
Déroulé et modalités : Grâce à une approche documentaire, les élèves prennent conscience des différents mélanges complexes qui les entourent. Les notions acquises précédemment sont réinvesties.

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