Tous les sites Fondation La main à la pâte

Plateforme L@map

Une plateforme de formation en ligne qui propose des tutoriels courts pour s’approprier des ressources et préparer sa classe.

Centres Pilotes La main à la pâte

Un réseau de proximité pour accompagner les enseignants dans l'enseignement des sciences à l'école primaire.

C.Q.F.D

Un site pour mieux comprendre l’esprit critique, s’immerger dans des questions de science et de société et partager des ressources pédagogiques.

Synapses

Le portail Synapses a pour but de favoriser les liens entre éducateurs et chercheurs dans le domaine des sciences de la cognition et de l’apprentissage.

Maisons pour la science

Le réseau des Maisons pour la science propose des actions de formation en présentiel et hybride aux professeurs des premier et second degrés.

Fondation La main à la pâte

La Fondation La main à la pâte met à disposition des enseignants des ressources pour la classe et la formation, ainsi que des aides variées pour mener des activités et des projets de science et de technologie à l’école et au collège.

Office for Climate Education (OCE)

L’Office for climate education, sous la double égide de la Fondation La main à la pâte et de l’Unesco, est une initiative internationale pour l’éducation au changement climatique.

Association les Amis de La main à la pâte

L'association les Amis de La main à la pâte organise des réseaux d’entraide de proximité, fondés sur le bénévolat, pour développer l'enseignement des sciences à l'école et au collège.

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Fermentation et histoire des sciences - Eclairages scientifiques et historiques

Cycle 3

Cycle 4

Type de ressources

Documentation scientifique

Contributeur(s)

Équipe La main à la pâte

Thème(s) Scientifique(s) 1er degré

Hygiène, immunité, épidémies

Se soigner et préserver sa santé

Histoire des sciences et inventions

Sciences et société

Thème(s) Scientifique(s) 2nd degré

Hygiène, immunité, épidémies

Se soigner et préserver sa santé

Histoire des sciences et inventions

Sciences et société

Thème(s) pédagogique(s) 1er degré

Interdisciplinarité

Thème(s) pédagogique(s) 2nd degré

Interdisciplinarité

Crédits

CC BY-NC-SA 4.0 International

Deux vidéos d'éclairages scientifiques, associées au projet 'Fermentation et histoire des sciences'. Vous y découvrirez le laboratoire de Louis Pasteurs, ses outils et méthodes de travail, ainsi qu'une introduction à ses travaux sur les fermentations.

Sur les terres de Louis Pasteur : laboratoire, outils et méthodes

Daniel Raichvarg, professeur des Universités émérite, présente le laboratoire, les méthodes de travail, et les instruments utilisés par Pasteur dans le cadre de ses travaux.

Pasteur et le concept de fermentation

Une vidéo présentant les travaux de Louis Pasteur sur les fermentations.

Ressources liées

Projet thématique

Fermentation et histoire des sciences

Partenaires

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