Questions to the experts
Biologie végétale
La fleur de tournesol est-elle vraiment une fleur ?
Nous effectuons des tris de graines (pépins, noyaux...) . Comment expliquer le cas des graines de tournesol qui ne sont pas "enveloppées" dans un fruit ? Merci de me l'expliquer aussi...
Mon 11/11/02 - 13:00
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Les "graines" de tournesol ne sont pas des graines mais des fruits ! La graine est à l'intérieur.
La "fleur" de tournesol est une inflorescence, composée de dizaines de petites fleurs (elle fait d'ailleurs partie de la famille des Composées). Chacune de ces petites fleurs contient un ovaire. Après fécondation, celui-ci se transforme en fruit et l'ovule unique qu'il contient en graine.
Le fruit de tournesol est donc un akène (fruit sec indéhiscent ne contenant qu'une graine). L'enveloppe externe est le péricarpe du fruit.