Peau du lait

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Questions to the experts

Matière et matériaux

Peau du lait

Bonjour,
Nous souhaiterions savoir pourquoi une peau se forme sur le lait et dans quelles conditions. Il nous semble que la chaleur du lait a une influence.
Cdt
Dominique

Wed 22/10/14 - 11:28

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